Fogyókúra típusok és csoportosításuk

1. csoport (zsírdús diéták)

A pontdiétában a tápanyagok pontértéket kapnak: míg a zsírok, zsíros ételek egy-két pontot érnek, addig a szénhidrátok akár több száz pontot is érhetnek, miközben a napi élelmiszer-fogyasztás a negyven pontot nem haladhatja meg. Az ilyen diéta a koleszterinszintet emeli, ezért érelmeszesedésre hajlamosít.A Harvey-féle tojáskúra során a fogyókúrázónak gyakorlatilag naponta nyolc tojást kell elfogyasztania, ekképp ezt „koleszterinbombának” is nevezhetjük.

A tejszínhab és az eper az első olvasásra igen jónak hangzik. Azonban ha megpróbálunk ezen a diétán élni tíz napon keresztül, ezen az állati zsírokban igen gazdag, ám fehérjében szegény étrenden élni, hamarosan érezni fogjuk negatív hatásait.

Az Atkins-féle diéta hasonló a pontdiétához, de 15-25%-nyi szénhidrát fogyasztását megengedi, hátránya a magas koleszterinszint, ezért a magasabb rostfelvétel javasolt lenne.

A Mayo-étrend a napi 1500 kcal energia felvételét burgonyából, zöldségfélékből, teljes kiőrlésű lisztből készült pékárukból, húsból és reggelire két-három darab tojásból kívánja megvalósítani. Változatosabb, mint a többi étrend, de ugyanúgy nagy a koleszterintartalma.

A Lutz-féle diéta a húsfogyasztást helyezi előtérbe, miközben csekély szénhidrátfelvételt engedélyez. Ez is magas koleszterinszintet eredményez.

Az ún. anyagcsere-diétában (amellyel a párizsi Brigitte Klinika fogyókúrás étrendje szinte megegyezik!) az előre meghatározott étrend ugyan tartalmaz zöldség- és gyümölcsféléket, de alapjaiban a fehérjéken és a koleszterinben gazdag tojáson alapul.

2. csoport (fehérjediéták)

A Banting-diéta 500-600 g állati fehérje, 60-80 g kenyér és némi zsiradék elfogyasztását jelenti naponta. Ez nemcsak egyhangú, hanem ilyen sok állati fehérje fogyasztása egészségtelen is.

A Cooly-féle diéta („Edd magad soványra”) 50% fehérjefogyasztást engedélyez. Azonban a zsírt kiiktatja az étrendből. A napi 750 kilokalóriás fogyókúra csak rövidtávon eredményez fogyást. E nem csoda, hiszen a csökkent energia felvételre a szervezet anyagcsere-csökkentéssel reagál. Mindenképpen vitaminpótlásra van szükség kb. tíz nap után. A bőséges fehérjefogyasztás magas húgysavszintet eredményezhet.

A Hollywood-diéta nagyon hasonló a Cooly-féle diétához. Elterjedése az 1920-as és 1930-as években lett erőteljes, amikor a filmvilág dívái elkezdtek fogyókúrázni. A diéta lényege: naponta három-hat tojás, továbbá sovány húsok, hal és szója. A keményítőtartalmú élelmiszerek mellőzésével kb. 700 kcal energia felvétellel jár. A probléma hasonló, mint az előző esetben, vagyis a csekély energia felvételre a szervezet anyagcsere-csökkentéssel reagál, ugyanakkor az étrend koleszterinben gazdag.

A túródiéta során csak túró, gyümölcsök és fűszerek fogyaszthatók. Az egyhangúsága mellett vashiányra vezet.

A félcsirke-diéta napi 40 dkg csirke, valamint zöldség és burgonya fogyasztását engedélyezi. Nagyon kis energiatartalom és egyhangúság jellemzi.

A rotációs diéta azt jelenti, hogy bizonyos időközönként (négyhetenként) a fogyókúra energiatartalma 600 és 1500 kcal között váltakozik. Ez az alapanyagcserét igen kedvezőtlenül befolyásolja.

3. csoport (szénhidrátdús diéták)

A rizsdiéta csak rizs fogyasztását engedélyezi. Probléma ezzel a diéta fajtával az, hogy nagyon egyhangú, vitamin- és fehérjehiányos étrend, amely kiszáradásra vezethet.A Pritkin-féle diéta nyers vagy párolt zöldségfélékből álló, húst és sajtot csak ízesítésre alkalmazó, igen fehérjeszegény étrend.

A Schrott-kúra során hetenként két nagy és két kis borivó napot tartanak, míg a hét fennmaradó három napja „száraz”, amikor is sült szilva és zsemle fogyasztható napi 700 kcal mennyiségig. Egyértelműen tápanyag- (fehérje-, vitamin- és ásványianyag-) hiányos állapotra vezet.

A burgonya- és tojásdiéta azt jelenti, hogy a fogyókúra során a burgonya mellett öt-hat tojás fogyasztható naponta. Fehérje-, vitamin-, ásványianyag-hiányos állapotok léphetnek fel alkalmazásakor, ráadásul koleszterinben gazdag.
A burgonyadiéta napi 1 kg burgonyából áll, amelyet sós vízben kell megfőzni. A burgonyának ugyan nagy tápértéke van, de ez a diéta fehérje- és vitaminhiányos állapotokra vezethet.

Gyümölcsdiéták

Az almakúra során naponta hat alma fogyasztható. Sajnos majdnem biztos, hogy minden tápanyagból hiányt szenved az alkalmazója.
Az ananászdiéta napi 2-4 kg ananászból áll, ezen kívül kevés hús és hal fogyasztható. Néhány napnál hosszabb időn át ez sem alkalmazható, számos egészségügyi problémát vonhat maga után.

A szőlőkúra során napi 3 kg szőlő ehető. E diéta elégtelen fehérjefelvétellel és energiagazdagsággal jár.
A diódiéta során teljesen fehérjehiányos, ugyanakkor zsiradékokban gazdag az étrend (a tejszín fogyasztását azonban engedélyezi).

Ivókúrák

A 2-2,5 l sörből álló sörkúra nem ajánlható.

Ugyanez mondható a bor- és kenyérkúráról, amely napi 8 dl fehér, száraz borból és egy zsemléből áll.

A tejkúra során napi 2 l (2,8%-os zsírtartalmú) tej fogyasztható. Vas-, vitamin- és rosthiányos állapotot okozhat.