A fogyókúra, amelynek két alapvető eleme:

• energiafelvétel csökkentése fogyókúrás étrenddel,
• energialeadás fokozása a fizikai aktivitás növelésével.

A fogyókúra sikerének elősegítéséhez különböző segédeszközök is igénybe vehetők:

• étrend-kiegészítők és funkcionális készítmények (az előbbiek elsősorban a vitamin- és ásványianyag-felvétel kiegyensúlyozottabbá tételéhez),
• gyógyszerek,
• műtéti eljárások.

A fogyókúra különböző segédeszközei

Az utóbbi két segédeszköz csak súlyos esetekben és kizárólag orvosi utasításra vagy orvosi jóváhagyással alkalmazható!

Ahhoz, hogy megértsük az étrend-kiegészítők és funkcionális készítmények szerepét a fogyókúrában, néhány alapfogalmat tisztázni kell.

Étrend-kiegészítő olyan élelmiszer, amely külön-külön vagy kombináltan tartalmaz vitaminokat, ásványi anyagokat, vagy természetes antioxidánsokat (például tea-, bor- vagy szőlőkivonatot). Megjelenésük jelentős mértékben eltér a szokásos élelmiszerekétől, hiszen kapszulába zárt vagy tablettázott vitamin, ásványi anyag formában hozzák forgalomba.

A készítmények egyszeri alkalomra ajánlott adagja legalább egy vitaminból vagy ásványi anyagból tartalmazza a felnőttek számára ajánlott napi felvétel mennyiségének 33%-át, de a termék napi fogyasztásra ajánlott adagjában a vitaminok és ásványi anyagok mennyisége nem haladhatja meg a felnőttek számára ajánlott napi felvétel 100%-át. Az ásványi anyagok azonban egyedi elbírálás alá esnek.

Fontos, hogy a nem felnőttek (például serdülők, kisiskolások) számára készülő étrend-kiegészítők esetén az adott korcsoport számára megállapított, fogyasztásra ajánlott napi mennyiséget kell figyelembe venni. A funkcionális készítmények az élelmiszerekben előforduló, de nem létfontosságú anyagokat természetes forrásból izolált vagy dúsított formában tartalmazzák. A javasolt felhasználás mellett nincs káros mellékhatásuk, s az egészségre gyakorolt jótékony hatásuk tudományosan igazolva van.

A funkcionális készítmény nem azonos a funkcionális élelmiszercsoporttal. A funkcionális készítmény külleme jelentős mértékben eltér a szokásos élelmiszerekétől, például kapszula, tabletta.

A funkcionális készítményeken gyógyhatás nem tüntethető fel, viszont jelölni kell azt az élettani területet, amelynek egészséges működéséhez a termék hatóanyagai hozzájárulnak. Például a következő megjelenésű felirat megengedhető:

”A termék hozzájárul a testtömeg csökkentő étrend eredményességéhez.”

A fogyókúrával kapcsolatban meg kell említeni a testtömeg csökkentés céljára előállított csökkentett energiatartalmú élelmiszereket, közismert nevükön a ”fogyókúrás porok”- at. A velük szemben támasztott követelményeket a Magyar Élelmiszerkönyv 1-3-96/8. számú előírása rögzíti az Európai Unióval összhangban. A termékeknek meghatározott energia-, fehérje-, zsír-, vitamin- és ásványianyag-tartalommal kell rendelkezniük a megfelelő tápanyagfelvétel fedezése céljából.